Budaya

Cethik Geni 2019: Lumpia Duleg

  23      Simpan ke kalender 2019-02-02 10:00:00 2019-02-03 24:00:00 Asia/Jakarta Cethik Geni 2019: Lumpia Duleg Sepulangnya dulu Mbah Karto Purno dari Semarang, mantan buruh lumpia itu ingin memperkenalkan panganan itu ke kerabat di desanya di Dusun Lemburejo, Desa Gatak, Delanggu, Klaten. Itu puluhan tahun yang lampau. Resep lumpia Semarang yang diingatnya gagal diaplikasi dengan bahan-bahan lokal yang ada di kampungnya. Resep gagal itu justru kemudian mendapati kekhasannya lewat tepung pati yang berlimpah di desanya. Kulit lumpia “kecelakaan” buah eksperimen Mbah Karto kini kenyal; ukurannya mini, sebesar jari; cara makannya pun jadi beda. Kini dicocol juruh (saus manis yang terbuat dari gula Jawa dan bawang putih) sebelum akhirnya masuk ke mulut. Itu sebab, lumpia ini disebut lumpia duleg.

Lumpia duleg awalnya hanya diproduksi tiap ada acara atau kegiatan berkala besar seperti perayaan hari-hari keagamaan, HUT RI, pasar malam, wayangan, hingga lomba pacuan kuda. Lalu, pada tahun 80’an pamornya meningkat. Sejak itu ia selalu hadir di pasar, di sekolah-sekolah sebagai jajanan murah meriah. Sebagai wujud terima kasih kepada para leluhur yang mewariskan lumpia duleg sebagai budaya kuliner berusia lebih dari separuh abad, warga Dusun Lemburejo akan menyelenggarakan hajatan bertajuk Cethik Geni 2019.

Cethik Geni adalah frasa dari bahasa Jawa yang berarti memantik api atau menyalakan tungku berbahan bakar kayu. Diselenggarakan selama 2 hari di akhir pekan, dalam hajatan ini terdapat beraneka kegiatan yang unik seperti lokakarya ihwal membuat lumpia, pertunjukan Keroncong Gadon, gunungan lumpia duleg, upacara Cethik Geni, kirab Gunungan Lumpia Duleg, Peresmian Tugu Lumpia Duleg, hingga pagelaran seni budaya yang menampilkan sejumlah komunitas seniman tradisional dari Klaten hingga Kota Solo.

Dusun Lemburejo Desa Gatak, Delanggu Paguyuban Semoyo Endo
     394 views

2 - 3 Februari 2019 | 10:00 - Selesai

gratis

Klaten, JAWA TENGAH

Dusun Lemburejo, Desa Gatak, Delanggu.
Lihat peta

Dikelola Oleh : Paguyuban Semoyo Endo

Hubungi :  Dinda Leo Listy | 085877868417

Tautan :   

Sepulangnya dulu Mbah Karto Purno dari Semarang, mantan buruh lumpia itu ingin memperkenalkan panganan itu ke kerabat di desanya di Dusun Lemburejo, Desa Gatak, Delanggu, Klaten. Itu puluhan tahun yang lampau. Resep lumpia Semarang yang diingatnya gagal diaplikasi dengan bahan-bahan lokal yang ada di kampungnya. Resep gagal itu justru kemudian mendapati kekhasannya lewat tepung pati yang berlimpah di desanya. Kulit lumpia “kecelakaan” buah eksperimen Mbah Karto kini kenyal; ukurannya mini, sebesar jari; cara makannya pun jadi beda. Kini dicocol juruh (saus manis yang terbuat dari gula Jawa dan bawang putih) sebelum akhirnya masuk ke mulut. Itu sebab, lumpia ini disebut lumpia duleg.

Lumpia duleg awalnya hanya diproduksi tiap ada acara atau kegiatan berkala besar seperti perayaan hari-hari keagamaan, HUT RI, pasar malam, wayangan, hingga lomba pacuan kuda. Lalu, pada tahun 80’an pamornya meningkat. Sejak itu ia selalu hadir di pasar, di sekolah-sekolah sebagai jajanan murah meriah. Sebagai wujud terima kasih kepada para leluhur yang mewariskan lumpia duleg sebagai budaya kuliner berusia lebih dari separuh abad, warga Dusun Lemburejo akan menyelenggarakan hajatan bertajuk Cethik Geni 2019.

Cethik Geni adalah frasa dari bahasa Jawa yang berarti memantik api atau menyalakan tungku berbahan bakar kayu. Diselenggarakan selama 2 hari di akhir pekan, dalam hajatan ini terdapat beraneka kegiatan yang unik seperti lokakarya ihwal membuat lumpia, pertunjukan Keroncong Gadon, gunungan lumpia duleg, upacara Cethik Geni, kirab Gunungan Lumpia Duleg, Peresmian Tugu Lumpia Duleg, hingga pagelaran seni budaya yang menampilkan sejumlah komunitas seniman tradisional dari Klaten hingga Kota Solo.

Acara ini diposting oleh: Spektakel

diposting pada 29 Januari 2019



 
Disclaimer: Perubahan tanggal, pembatalan acara dapat terjadi dan bukan tanggung jawab dari Spektakel.id
 

Posting Terkait

Aceh Culinary Festival 2019

5 - 7 Juli 2019
Banda Aceh

Dieng Culture Festival 2019

2 - 4 Agust 2019
Banjarnegara

Festival Budaya Lembah Baliem 2019

7 - 10 Agust 2019
Jayawijaya

 

 

Top