Festival Makan Bajamba 2022

Tradisi Minang dikenal dengan beberapa hal. Salah satunya lewat kemampuan mereka menggoyang lidah lewat makanan. Salah duanya lewat kekariban ikatan di antara mereka. Maka tak heran, apabila Orang Minang juga punya tradisi makan bersama yang ikonis. Makan Bajamba namanya.

Sederhananya, Makan Bajamba adalah tradisi makan bersama-sama dengan berbagai lauk-pauk yang disajikan di tengah di atas jamba (baki besar). Makan Bajamba bisa diikuti hingga puluhan hingga ratusan orang. Nantinya, kumpulan orang ini akan dibagi ke dalam lingkaran-lingkaran kecil dengan sajian makanan di tengahnya. Masing-masing orang kemudian hanya boleh memakan apa yang tersaji di hadapan mereka, tidak boleh mengambil jatah makanan dari lingkaran yang lain.

Dalam prosesi ini, haram hukumnya meninggalkan sisa nasi barang sebutir, ataupun lauk barang sepotong. Ini dilakukan sebagai bentuk penghormatan kepada mereka yang sudah memasak makanan tersebut. Selain itu, tradisi Makan Bajamba juga merupakan wujud rasa syukur sekaligus pengingat untuk tidak serakah.

Yang unik, makanan yang disajikan punya ciri khas tersendiri. Jika pada alek hidangan biasa, sambal atau gulainya boleh beragam. Sedangkan pada Makan Bajamba yang dihidangkan hanya dua macam gulai, yang dalam bahasa adat lazim disebut dengan gulai duo.

Biasanya, acara Makan Bajamba ini digelar pada saat-saat istimewa. Salah satunya saat perayaan HUT kota atau kabupaten. Seperti di Kota Sawahlunto. Jika Anda mau mencoba sensasi Makan Bajamba, cobalah mampir ke Festival Makan Bajamba yang menjadi salah satu mata program kegiatan tersebut. 

Dalam kesempatan ini semua kelompok masyarakat yang ada di Kota Sawahlunto serta tamu undangan yang hadir bisa turut serta menjajal langsung pengalaman Makan Bajamba yang berisikan piring nasi, lauk-pauk dan aneka makanan penutup.